8 мифов о диет-продуктах

Желая сбросить лишний вес, ты перешла на низкокалорийную диету...Может быть не стоило?

Выражение "чтобы такое съесть, чтобы похудеть?" вовсе не кажется абсурдным тем, кто этого страстно желает. Большинство современных диетологических мифов давно развенчано. Например, доказано, что - вегетарианство - не панацея от всех болезней, а раздельное питание - не лучший способ избавиться от лишних килограммов. Тем не менее отдельные теории до сих пор вводят в заблуждение тех, кто мечтает стать стройнее с помощью очередной чудо-диеты.

  Рассмотрим несколько продуктов, свойства которых признаны особо действительными в борьбе с лишним весом, и посмотрим, насколько оправданно мнение об их неоценимом вкладе в процесс похудения.

1 Ананас помогает сжигать жиры

Загадка бромелайна. Считается, что содержащийся в ананасах фермент бромелайн якобы ускоряет расщепление жиров и помогает похудеть. Это неверно! НА САМОМ ДЕЛЕ: молекула бромелайна настолько велика, что не в состоянии "пройти" через стенку кишечника, а всосавшиеся частички теряют активность и не способны расщеплять жиры. ВЫВОД: раз на подкожно-жировую клетчатку бромелайн никакого действия не имеет, значит, ввернуть былую стройность он не в состоянии.А вот улучшить процесс пищеварения бромелайн действительно может.

2 Шоколад под запретом

От одной шоколадки можно потолстеть. Считается, что любимая многим сладость содержит много калорий, поэтому тем, кто следит за фигурой, лучше от нее отказаться. НА САМОМ ДЕЛЕ: Необязательно накладывать табу на сладкое. Отдавай предпочтение черному шоколаду. Важно, чтобы он содержал не менее 75% какао-бобов, а порция была не более 50 г. И, разумеется, не следует заменять сладостью полноценный прием пищи.


3 Что скрывается под грифом "лайт"
Продукт "лайт" помогают стать стройнее. Не верь! На самом деле: обезжиренный еще не значит низкокаллорийный. Для усиления вкуса в эти продукты добавляют сахар, крахмал. Вывод: "легкие" продукты не менее калорийны, чем их классические аналоги.


4 Похудей на соках
Фруктовые соки идеальны для тех, кто стремится снизить вес, они низкокалорийны и стимулируют процесс пищеварения-таково расхожее мнение. На самом деле: полезные фруктовые соки содержат фруктозу-это настоящая "калорийная ловушка". Если к примеру, в день ты выпиваешь 0,5 л (два полных стакана) свежевыжатого апельсинового сока, то набираешь примерно 520 ккал - по калорийности не уступает полноценному обеду. Вывод: чтобы снизить калорийность, разводи соки кипяченой холодной водой ( в пропорции 1:3). И пей не более одного стакана в день.




5 Коричневый сахар безопаснее белого
Избыточное потребление сахара в любом виде способствует нарушению жирового обмена, увеличению концентрации холестерина и сахара в крови, что приводит к дисбалансу в организме. На самом деле:  коричневый сахар содержит больше калорий, чем белый (в 100 г белого рафинада - 409 ккал, в коричневом - около 413). Кроме того, коричневый сахар хуже усваивается и провоцирует кишечные проблемы. Вывод: лучше заменить сахар медом. Быстро усваиваясь в организме, он не вызывает накопления жира. к тому же благодаря легкому слабительному действию мед при регулярном употреблении способствует очищению.

6 Нельзя ужинать после шести часов
Отказ от ужина приводит к тому, что организм "включает"  режим накопления, и жир не сгорает, а начинает откладываться еще активнее. На самом деле: ты не худеешь, а набираешь вес. Вывод: идеальное меню для ужина - творог с ложкой меда, 50 мл йогурта, 100 мл кефира или простокваши с мелкорубленной зеленью. Кальций, содержащийся в кисломолочных продуктах, способствует активному сжиганию жира.

7 Ешь ягоды и будь стройной
Чем больше ягод и фруктов, тем больше пользы для фигуры. Однако все хорошо в меру. Оказывается, фрукты стимулируют аппетит и помогают откладываться жиру!Не веришь? На самом деле: содержащиеся во фруктах и ягодах фруктовые кислоты стимулируют выделение желудочного сока и активизируют работу желудка. Ягоды и фрукты скорее стимулируют аппетит, нежели утомляют голод. Вывод: избегай строгих фруктово-ягодных диет. Это может привести к раздражению желудка и проблемам с кишечником.

8 Сухофрукты - лучший перекус

Проголодалась? Съешь курагу. Не все сухофрукты одинаково полезны. На самом деле: чтобы придать сухофруктам товарный вид, их специально обрабатывают, что делает их не такими полезными, как при сушке естественным путем. Вывод: покупай сухофрукты не в супермаркетах, а на рынке. От них больше пользы.